Un hombre regenta una pizzería en Bélgica, donde vive desde hace 20 años. Su tío mafioso ha muerto y para poder heredar, debe demostrar lo que había dicho que era: un gran capo mafioso que dirige la red de pizzerías de París.
Partitura con delicioso sabor añejo, muy cuidado, que se desarrolla en los terrenos de lo evocador y de lo paródico. Cuenta con un muy bello tema principal del que el compositor saca el máximo provecho, con algunas variaciones, incluidas algunas cómicas. Otros temas están destinados a la ambientación parisina y las referencias sicilianas. En su conjunto, es una creación sencilla en sus planteamientos pero de más que notables resultados.